元貝的食用方法:

  1. 1.用清水將元貝浸泡1小時左右,使其吸收水分變軟

  2. 2.用手輕輕地將元貝洗淨,同時去除元貝邊角上的老筋

  3. 3.將洗淨後的元貝放入一個大碗中,加入適量的薑片、蔥及清水。

  4. 4.以大火蒸約30分鐘即可。

  5. 5.漲發後的元貝湯汁可保留作燒菜的湯汁

貼士:

必須儲放於乾燥陰涼處或雪櫃冷藏。

元貝的天然鮮味,加上營養豐富,病後精神不振,

胃口欠佳者最適合食用。 所以一般家庭都會以元貝煮粥給體弱病者。

元貝香味濃郁、味鮮美,既可作菜餚,又可作湯品,

食法多元化,是男女老幼、一四年季的養生食材。

頂大之貝皇
主頁Home.html
公司簡介background.html
大閘蟹Chinese_carb.html
鮑參翅肚Seafood.html
參茸海味Seafood5.html
聯絡我們Contact_us.html
品質認證certificate.html

聯絡電話

+852 2851 6821

+852 2851 6801

門市地址

香港上環永樂街119號地下

(上環地鐵站A2出口)

營業時間

星期一至日

上午9點至下午7點

copyright © 2013 Kwong Lung Hong.

all right reserved